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Frequently Asked Question - Cresson

Cresson

Featured FAQ

cresson Cresson de fontaine, cresson, cresson d’eau, appartiennent à la famille des crucifères comme par exemple également le raifort. Le cresson de fontaine qui est récoltable après la fonte de neige aux bordures de ruisseaux à eau limpides, contribue grâce à son huile de moutarde à une meilleure digestion et renforce le système immunitaire. En outre, il a un effet positif en cas d’anemie, formation du goitre et affections pulmonaires chroniques. Le cresson de fontaine est diurétique. Dés sa floraison, le cresson ne devrait plus être récolté. Sous cette forme les substances actives qu’il contient peuvent irriter le fonctionnement rénale

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