Frequently Asked Question - Airelles

Airelles

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airellesL’airelle est très riche en carotène, vitamine B6, vitamine C, Mg et pauvre en calories. Des savants du Centre de recherche pour l'alimentation contre les âges humains à Boston ont découvert que certaines substances contenues dans des fruits de couleurs intenses, comme les myrtilles, les fraises ou la betterave rouge, peuvent être utilisées pour combattre efficacement des maladies chroniques ou cancéreuses. Ils peuvent en effet neutraliser des fragments cellulaires, également appelés radicaux libres. Comme pour tous les fruits, il faut les servir en proportions modérées