Frequently Asked Question - Patate douce

Patate douce

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Patata douce La patate douce ne doit pas être confondue avec la pomme de terre, C'est une plante vivace cultivée principalement dans des pays tropicaux où elle sert à l'alimentation mais également comme fourrage du bétail. Elle fait partie de la famille des convolvulacées. Par son goût sucré elle est riche et en amidon ( patate douce) . Elle peu contenir par 100 g: Vitamine C , 30 mg, glucides 3,15 g, potassium, 410 mg et calcium, 35 mg. A servir que sous la forme cuite.