Il y a toute une panoplie de substances chimiques qui sont obtenues par synthèse. Par exemple, croyez-vous que l'extraction du suc de bettrave sucrière se fasse sans solvent ? Ou l'extraction des dernières gouttes d'huiles des tourteaux de soja qui donne de l'huile raffinée? Ou l'obtention des différents aliments issus des minoteries ? L'industrie agro-alimentaire emploie intensivement de telles substances pour ses productions, comme par exemple:
Solvants, émulsifiants, épaissieurs, oxydants, régulateurs de pH, substances de traîtements de farines diverses, lubrifiants etc. La liste totale de toutes ses substances de synthèses utlisées serait impressionante.
Les résidus de telles substances vont naturellement se retrouver |
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dans les différentes matières premières que les fabricants de pet-food emploient pour la formulation de leurs croquettes. Ces résidus divers et variés peuvent avoir des "inter-activités" entr'eux.
A ce jour, aucun fabricant de croquettes n'a encore publié la moindre étude sérieuse et crédible sur le rôle toxicologique de ces différentes substances, ni leur incidence à court ou à long terme, sur la santé des animaux de compagnie.
Mais il n'y a pas uniquement les substances chimiques de production.
Les graisses animales obtenues par équarrissage doivent être stabilisées afin d'éviter qu'elles rancissent. Les conservateurs qui sont donc nécessaires, sont souvent pudiquement désignés sur les sacs d'emballages par la mention anodine : Additifs selon CE.
Leur appellation exacte est toujours occultée.
Certains de ces conservateurs sont tout simplement intérdits dans les aliments destinés à la consommation humaine où leur emploi est très sévèrement reglementé.
B.H.T. (ButylHydroxyToluène) E321, Synthétique
Entre 0 et 0,5 mg
Éruptions cutanées, augmentation du volume du foie (à dose importante), augmente le risque de tumeur.
Margarines de régime, matières grasses et huiles végétales, cacahuètes salées, pommes de terre chips.
B.H.A ( HydroxyAnisole butylé) E 320, Synthétique
Retarde le rancissement.
Cancérigène possible, cholestérol, carence en vitamine D, interdit chez le nourrisson.
Chewing-gum, Gâteaux secs, pommes de terre en purée déshydratée, plats préparés, de moins en moins utilisé.
Entre 0 et 0,5 mg
Extrait du Guide des additifs alimentaires (voir les sources) :
Peut contenir des impuretés phénoliques. Lors d'essais sur des souris, on a constaté un effet inhibiteur sur le cancer. Chez d'autres rongeurs, par contre, on a constaté des tumeurs du pré-estomac. A forte dose, provoque de l'engourdissement. Risque aussi de s'accumuler dans les graisses de l'organisme. Certains auteurs le soupçonnent d'élever le taux de cholestérol dans le sang.
Il est par ailleurs:
- suspecté de déclencher des réactions allergiques. l'IARC/CIRC le classe parmi les cancérogènes possibles.
- suspecté de perturber la fonction endocrine (effet oestrogénique). Problématique chez les allergiques.
Éthoxyquine E324, Synthétique
Cette substance chimique est utlisée comme régulateur de croissance des céréales. Elle est présente également dans certaines peintures.
Gallate de propyle E 310, Synthétique
Cette substance de synthèse est un composant important de l'antigel des voitures. Elle est interdite, entr'autres, dans l'alimentation pour enfants. Risques d'allergies en général.
Ces produits chimiques font de superbes cocktails pour Barfi, n'est pas ? Mais ce cocktail est loin d'être terminé. Il y manque encore quelques substances qui se trouvent très souvent dans la formulatiion des croquettes; comme le ménadione connu également sous K3.
Mise en valeur comme étant une source de Vitamine K, le ménadione est une substance de synthèse très souvent ajoutée sous la forme de bisulfite. Ce n'est pas une vitamine. Dans la nature il n'y a pas de ménadione et encore moins une vitamine K3. Cette substance est interdite aux USA, en Allemagne et dans bien d'autres pays comme additifs dans les aliments pour la consommation humaine. Elle est soupçonnée de créer de problèmes rénaux et des affections hépatiques. A noter que les fabricants n'ont pas l'obligation de mentionner la quantité de ménadione dans les ingrédients qui doivent figurer sur les sacs d'emballages.
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Depuis un certain temps, les fabicants de croquettes sans doute motivés par un subit accès de responsabilté, remplacent les conservateurs énumérés, par la Vitamine E Tocophérol. En oubliant cependant, de préciser par quel tour de magie, une telle vitamine devrait être en mesure d'avoir un effet de conservation au-delà de 4 à 6 mois. La magie trouve son explication dans l'achat des graisses animales qui contiennent déjà des conservateurs tels que du B.H.T., B.H.A. ajoutés par les sociétés d'équarrissage. Grâce à ça, les fabricants n'ont plus besoin d'en rajouter donc de le mentionner sur les sacs d'emballages.
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