Omelette avec de Bons Légumes.

Publié par Viggo. Publié dans Recettes

Une Omelette avec de Bons Légumes.

2 cuillers à soupe d'huiles d'olive
Une tasse  de brocolis  finement hâchés
1/2 tasse de chou frisé  finement hâché
1 gousse d'ail  écrasée ou en petits dés
1 cuiller à café de persil
4 oeufs battus
Faire chauffer l'huile et faire dore légèrement l'ail.
Ajouter les légumes et faire cuire de façon à ce qu'ils soient tendres.
Verser les oeufs battus sur les légumes et faire cuire à feu doux jusqu'à cuisson complète .
Laissez refroidir et servez

 

Merci à Dr. Deva pour cette sympathique idée.

et à tamtam pour cette traduction.

 

© Pieter Wenk 2006-2013
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